La mandarina, también conocida como mandarina, es el fruto del árbol de mandarinas (o arbusto).

Entre los tipos más comunes de mandarinas se encuentran Citrus reticulata (mandarinas comunes), Citrus unshiu, Citrus reshni y varios híbridos. Las clementinas y las mandarinas también se comercializan como "mandarinas".

Las frutas de mandarina son pequeñas (de 4 a 8 cm). Su color es naranja, amarillo anaranjado o rojo anaranjado. Su forma es esférica u oblata (aplanada en los polos).

La piel es delgada y se despega fácilmente. Su facilidad para pelar es una ventaja importante de las mandarinas sobre otras frutas cítricas que son más difíciles de pelar.

Al igual que con otras frutas cítricas, el endocarpio (carne interna) se separa en segmentos, que a su vez consisten en una gran cantidad de células alargadas.

Los frutos pueden ser sin semillas o contener una pequeña cantidad de semillas.

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