Un melón es cualquiera de varias plantas de la familia Cucurbitaceae con dulce fruta comestible y carnosa. La palabra "melón" puede referirse a la planta o específicamente a la fruta. Botánicamente, un melón es un tipo de baya, específicamente un "pepo". Se han producido muchos cultivares diferentes, particularmente de melones.

Los melones se originaron en África y el suroeste de Asia, pero gradualmente comenzaron a aparecer en Europa hacia el final del Imperio Romano. Sin embargo, los descubrimientos recientes de semillas de melón fechados entre 1350 y 1120 a. C. en pozos sagrados nurágicos han demostrado que los melones fueron traídos por primera vez a Europa por la civilización nurágica de Cerdeña durante la Edad del Bronce. Los melones se encontraban entre las primeras plantas en ser domesticadas tanto en el Viejo como en el Nuevo Mundo. Los primeros colonos europeos en el Nuevo Mundo se registran como melones de melón y casaba en crecimiento desde el siglo XVII. Una serie de tribus nativas americanas en Nuevo México, incluidas Acoma, Cochiti, Isleta, Navajo, Santo Domingo y San Felipe, mantienen una tradición de cultivar sus propios cultivares de melón, derivados de los melones introducidos originalmente por los españoles. Organizaciones como Native Seeds / SEARCH han hecho un esfuerzo por recolectar y preservar estas y otras semillas del patrimonio.

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