Porai yra daržovė, Allium ampeloprasum veislė, plačialapis laukinis poras. Valgomoji augalo dalis yra lapų apvalkalų pluoštas, kuris kartais klaidingai vadinamas stiebu ar koteliu. „Allium“ gentyje taip pat yra svogūnų, česnakų, askaloninių česnakų, šalpusnių, laiškinių česnakų ir kininių svogūnų.

Istoriškai porai buvo naudojami daug mokslinių pavadinimų, tačiau dabar jie visi traktuojami kaip A. ampeloprasum veislės. Pavadinimas „poras“ kilo iš senosios anglų kalbos žodžio leac. Trys artimai susijusios daržovės, dramblio česnakai, kurratas ir persų poras arba Tareh, taip pat yra A. ampeloprasum veislės, nors skiriasi jų naudojimu maistu.

Užuot formavęs griežtą svogūną, pavyzdžiui, svogūną, porai gamina ilgą susietų lapų apvalkalų cilindrą, kuris paprastai blanšuojamas, stumiant dirvą aplink juos (kasant). Jie dažnai parduodami kaip maži sodinukai butuose, kurie anksti pradedami auginti šiltnamiuose, kad būtų sodinami pagal oro sąlygas. Įsikūrę sode, porai yra tvirti; daugelį veislių žiemą galima palikti žemėje, kad derėtų derlių.

Porai lengvai užauga iš sėklų ir yra tolerantiški laukui ilgą derlių, kuris trunka iki 6 mėnesių nuo pasodinimo. Dirva, kurioje ji auginama, turi būti biri ir gerai nusausinta; porai gali būti auginami tuose pačiuose regionuose, kur galima auginti svogūnus. Porai paprastai subręsta rudens mėnesiais. Porai gali būti susmulkinti ir nuimami anksti, kai yra maždaug piršto ar pieštuko dydžio, arba juos galima nuskinti ir leisti augti iki daug didesnio subrendimo. Hilling porai gali duoti geresnių pavyzdžių.

Šiame paveikslėlyje galite atsisiųsti nemokamus PNG vaizdus: Leek PNG vaizdus galite nemokamai atsisiųsti