El raïm és una fruita, botànicament una baia, de les vinyes caducifolies de fulla caduca del gènere de plantes florals Vitis.

El raïm es pot menjar fresc com a raïm de taula o es pot utilitzar per elaborar vi, melmelada, suc, gelea, extracte de llavors de raïm, panses, vinagre i oli de llavors. El raïm és un tipus de fruita no climàter, que es presenta generalment en cúmuls.

El raïm és un tipus de fruita que creix en racons de 15 a 300, i pot ser carmesí, negre, blau fosc, groc, verd, taronja i rosa. El raïm "blanc" és de color verd i es deriva evolutivament del raïm morat. Les mutacions en dos gens reguladors del raïm blanc desactiven la producció d’antocianines, responsables del color del raïm morat. Les antocianines i altres productes químics dels pigments de la família més gran de polifenols del raïm morat són responsables de les diferents tonalitats del morat en els vins negres. El raïm és normalment una forma el·lipsoide que s’assembla a una esferoide prolífica.

Aquí podeu descarregar imatges PNG gratuïtes sobre el tema: Raïm PNG imatge, imatge per descarregar gratis