descărcare gratuită de imagini PNG :Cartof
Cartof

Cartoful este o cultură tubulară amidonă, din nuanța perenă Solanum tuberosum. Cuvântul "cartof" se poate referi fie la planta în sine, fie la tubercul comestibil. În Anzi, unde speciile sunt indigene, există alte specii de cartofi cultivate în strânsă legătură. Cartofii au fost introduși în afara regiunii andine în urmă cu aproximativ patru secole și de atunci au devenit o parte integrantă a mare parte a ofertei alimentare mondiale. Este cea de-a patra cultură alimentară din lume, după porumb, grâu și orez. Frunzele verzi și pielea verde a tuberculilor expuși la lumină sunt toxice.

Speciile de cartofi sălbatici pot fi găsite în toată America, din Statele Unite până în sudul Chile. Se credea inițial că cartoful a fost domesticit independent în mai multe locații, dar ulterior testarea genetică a numeroase varietăți de culturi și specii sălbatice a dovedit o singură origine pentru cartofii din zona actuală a sudului Peru și extremă nord-vestul Boliviei (dintr-o specie în complexul Solanum brevicaule), unde au fost domesticiți acum aproximativ 7.000-10.000 de ani. După secole de reproducere selectivă, acum există peste o mie de tipuri diferite de cartofi. Peste 99% din cartofii cultivați la nivel mondial descendenți din soiurile originare din zonele joase din sudul centrului Chile, care au deplasat soiurile populare din Anzi.

Cu toate acestea, importanța locală a cartofului este variabilă și se schimbă rapid. Rămâne o cultură esențială în Europa (în special Europa de Est și Centrală), unde producția pe cap de locuitor este în continuare cea mai mare din lume, dar cea mai rapidă expansiune din ultimele decenii s-a produs în sudul și estul Asiei. Începând cu 2007, China a condus lumea la producția de cartofi și aproape o treime din cartofii mondiali au fost recoltați în China și India.

Pe această pagină puteți descărca imagini PNG gratuite cu cartofi