Ceapa, cunoscută și sub denumirea de ceapă bulb sau ceapă comună, este o legumă și este cea mai cultivată specie din genul Allium.

Acest gen conține, de asemenea, câteva alte specii, denumite în mod diferit ceapă și cultivate pentru hrană, cum ar fi ceapa japoneză ciorchine (Allium fistulosum), ceapa arbore (A.? Proliferum) și ceapa Canada (Allium canadense). Denumirea de ceapă sălbatică este aplicată la o serie de specii de Allium, dar A. cepa este cunoscută exclusiv din cultivare. Forma sa ancestrală sălbatică nu este cunoscută, deși evadările din cultivare au devenit stabilite în unele regiuni. Ceapa este cel mai frecvent o plantă bienală sau o plantă perenă, dar este de obicei tratată ca anuală și recoltată în primul său sezon de creștere.

Planta de ceapă are un evantai de frunze scobite, de culoare verde-albăstrui, iar bulbul său de la baza plantei începe să se umfle atunci când se ajunge la o anumită lungime de zi. Bulbii sunt alcătuiți din tulpini subterane scurtate, comprimate, înconjurate de scară cărnoasă (frunze) modificată care înfășoară un mugure central în vârful tulpinii. Toamna (sau primăvara, în cazul în care se înlocuiește ceapa), frunziul moare în jos, iar straturile exterioare ale bulbului devin uscate și fragile. Recolta este recoltată și uscată, iar ceapa este gata de utilizare sau păstrare. Recolta este predispusă la atac de mai mulți dăunători și boli, în special mușchiul de ceapă, viermile de ceapă și diverși ciuperci provoacă putrezirea. Unele soiuri de A. cepa, cum ar fi chelcii și ceapa de cartof produc mai multe bulbi.

Aici puteți descărca imagini PNg gratuite pe tema: Imagini PNG ceapă, descărcare gratuită