Sfecla (Beta vulgaris) este o plantă cu rădăcină rotundă sau în formă de morcov. Există diverse soiuri obținute de la această plantă. Cea mai comună este sfecla roșie, o legumă rădăcină pentru oameni. O varietate mai veche se numea mangel wurzel sau mangelwurzel. Aceasta era folosită ca nutreț pentru bovine. O altă varietate este sfecla de zahăr folosită ca sursă de zahăr.

În afară de hrană, sfecla are utilizarea ca colorant alimentar și ca plantă medicinală. Multe sfeclă sunt obținute din alte soiuri Beta vulgaris, în special sfeclă de zahăr. Bartolomeo Platina a recomandat luarea sfeclei cu usturoi pentru a anula efectele „respirației de usturoi”.

În acest clipart puteți descărca imagini PNG gratuite: Imagini sfecla PNG descărcare gratuită