Solsikkefrøet er solsikkens frukt (Helianthus annuus). Det er tre typer vanlige solsikkefrø: linolsyre (vanligst), høyolje og NuSun utviklet for solsikkeolje. Hver sort har sine egne unike nivåer av enumettet, mettet og flerumettet fett. Informasjonen i denne artikkelen refererer hovedsakelig til den linolske sorten.

For kommersielle formål klassifiseres solsikkefrø vanligvis etter mønsteret på skallet. Hvis skallet er helt svart, kalles frøene solsikkefrø av svart olje. Avlingene kan omtales som solsikkefrøavlinger. Disse frøene blir vanligvis presset for å utvinne oljen sin. Stripete solsikkefrø brukes først og fremst til mat; som et resultat kan de bli kalt konfekt solsikkefrø.

Begrepet "solsikkefrø" er faktisk en feilnummer når det brukes på frøet i perikarpen (skroget). Botanisk sett er det en cypsela. Når den avtrekkes, kalles den spiselige resten solsikkekjernen eller hjertet.

På denne siden kan du laste ned gratis PNG-bilder: Sunflower seed PNG-bilder gratis nedlasting