Kokosnøttreet (Cocos nucifera) er medlem av familien Arecaceae (palmefamilien) og den eneste arten av slekten Cocos. Begrepet kokosnøtt kan referere til hele kokosnøttpalmen eller frøet, eller frukten, som botanisk sett er en drupe, ikke en nøtt. Rettskrivningen kokosnøtt er en arkaisk form av ordet. Begrepet er avledet fra det portugisiske og spanske ordet coco fra 1500-tallet som betyr "hode" eller "hodeskalle", fra de tre innrykkene på kokosnøttskallet som ligner ansiktsdrag.

Kokosnøtter er kjent for sin store allsidighet, noe det fremgår av mange tradisjonelle bruksområder, alt fra mat til kosmetikk. De utgjør en vanlig del av diettene til mange mennesker i tropene og subtropene. Kokosnøtter er forskjellige fra andre frukter for deres store mengde vann (også kalt "juice"), og når de er umodne, er de kjent som ømne nøtter eller gelé nøtter og kan høstes for deres drikke kokosnøtt vann. Når de er modne, kan de brukes som frø nøtter eller bearbeidet for å gi olje fra kjernen, trekull fra det harde skallet og coir fra den fiberholdige skallen. Endospermen er i begynnelsen i sin kjernefase suspendert i kokosnøttvannet. Når utviklingen fortsetter, avsettes cellulære lag med endosperm langs veggene i kokosnøtten og blir det spiselige kokosnøttkjøttet. Når den er tørket, kalles kokosnøttkjøttet copra. Oljen og melken som stammer fra den brukes ofte i matlaging og steking, så vel som i såper og kosmetikk. Skaller og blader kan brukes som materiale for å lage en rekke produkter for innredning og dekorering. Kokosnøtten har også kulturell og religiøs betydning i visse samfunn, spesielt i India, der den brukes i hinduistiske ritualer.

På denne siden kan du laste ned gratis PNG-bilder: Coconut PNG-bilder gratis nedlasting