Appelsinen er frukten av sitrusartene Citrus sinensis i familien Rutaceae. Det kalles også søt appelsin, for å skille det fra det beslektede Citrus aurantium, referert til som bitter appelsin. Den søte appelsinen reproduserer useksuelt (apomixis gjennom nukleær embryoni); varianter av søt appelsin oppstår gjennom mutasjoner.

Appelsinen er en hybrid mellom pomelo (Citrus maxima) og mandarin (Citrus reticulata). Den har gener som er ~ 25% pomelo og ~ 75% mandarin; det er imidlertid ikke en enkel backcrossed BC1-hybrid, men hybridisert over flere generasjoner. Kloroplastgenene, og derfor morslinjen, ser ut til å være pomelo. Den søte appelsinen har fått sitt fulle genom sekvensert. Tidligere estimater av prosentandelen pomelo-gener som varierer fra ~ 50% til 6% er rapportert.

Søte appelsiner ble nevnt i kinesisk litteratur i 314 f.Kr. Fra 1987 ble appelsintrær funnet å være det mest kultiverte frukttræret i verden. Appelsintrær dyrkes vidt i tropiske og subtropiske klima for sin søte frukt. Frukten av appelsintreet kan spises friskt, eller bearbeides for dets juice eller duftende skall. Fra 2012 utgjorde søte appelsiner cirka 70% av sitrusproduksjonen.

I 2013 ble 71,4 millioner tonn appelsiner dyrket over hele verden, og produksjonen var høyest i Brasil og USA, Florida og California.

Her kan du laste ned gratis PNG-bilder på tema: Orange PNG-gratis nedlasting