Mandelen (Prunus dulcis, syn. Prunus amygdalus) er en tresort som er hjemmehørende i Middelhavets klimaregioner i Midtøsten, fra Syria og Tyrkia til India og Pakistan, selv om den har blitt introdusert andre steder.

Mandel er også navnet på det spiselige og vidt dyrkede frøet til dette treet. Innenfor slekten Prunus er den klassifisert med fersken i subgenen Amygdalus, skilt fra de andre subgeneraene ved korrugeringer på skallet (endocarp) som omgir frøet.

Frukten til mandelen er en drupe, bestående av et ytre skrog og et hardt skall med frøet, som ikke er en ekte nøtt, inni. Avskalling av mandler refererer til å fjerne skallet for å avsløre frøet. Mandler selges avskallede eller ikke-avskallede. Blanerte mandler er skallskallte mandler som har blitt behandlet med varmt vann for å myke opp frøfrakken, som deretter fjernes for å avsløre det hvite embryoet.

Mandelen er et løvfellende tre, som vokser 4–10 m (13–33 fot) i høyden, med en stamme på opptil 30 cm (12 tommer) i diameter. De unge kvistene er grønne til å begynne med, de blir lilla når de blir utsatt for sollys, deretter grå på sitt andre år. Bladene er 8–13 cm (3–5 tommer) lange, med en kantet kant og en 2,5 cm (1 tommer) petiole. Blomstene er hvite til lyserosa, 3–5 cm (1–2 tommer) diameter med fem kronblad, produsert enkeltvis eller i par og vises foran bladene tidlig på våren. Mandel vokser best i middelhavsklima med varme, tørre somre og milde, våte vintre. Den optimale temperaturen for deres vekst er mellom 15 og 30 ° C (59 og 86 ° F), og treknoppene har et kjølebehov på 300 til 600 timer under 7,2 ° C (45.0 ° F) for å bryte dvalen.

Mandler begynner å bære en økonomisk avling det tredje året etter utplanting. Trær når full bæring fem til seks år etter utplanting. Frukten modnes om høsten, 7–8 måneder etter blomstring.

På denne siden kan du laste ned gratis nuts PNG gallery: Almond PNG images gratis nedlasting