Bananen er en spiselig frukt - botanisk sett et bær - produsert av flere slags store urteaktige blomsterplanter i slekten Musa. I noen land kan bananer som brukes til matlaging kalles planter, i motsetning til dessertbananer. Frukten er varierende i størrelse, farge og fasthet, men er vanligvis langstrakt og buet, med mykt kjøtt rik på stivelse dekket med en skorpe som kan være grønn, gul, rød, lilla eller brun når den er moden. Fruktene vokser i klynger som henger fra toppen av planten. Nesten alle moderne spiselige parthenokarpiske (frøfrie) bananer kommer fra to ville arter - Musa acuminata og Musa balbisiana. De vitenskapelige navnene på de fleste dyrkede bananene er Musa acuminata, Musa balbisiana og Musa? paradisiaca for hybrid Musa acuminata? M. balbisiana, avhengig av deres genomiske konstitusjon. Det gamle vitenskapelige navnet Musa sapientum brukes ikke lenger.

Musa-arter er hjemmehørende i tropiske Indomalaya og Australia, og er sannsynligvis først blitt domestisert på Papua Ny-Guinea. De dyrkes i 135 land, først og fremst for fruktene deres, og i mindre grad for å lage fiber, bananvin og bananøl og som prydplanter.

På verdensbasis er det ikke noe skarpt skille mellom "bananer" og "planeter". Spesielt i Amerika og Europa refererer "banan" vanligvis til myke, søte dessertbananer, spesielt de fra Cavendish-gruppen, som er den viktigste eksporten fra bananvoksende land. Derimot kalles Musa-kultivarer med fastere, stivelsesholdig frukt "plantainer". I andre regioner, som Sørøst-Asia, dyrkes og spises mange flere bananer, så det enkle dobbelt skillet er ikke nyttig og gjøres ikke på lokale språk.

Her kan du laste ned gratis bilder på tema: Banana PNG-bilde, gratis nedlastinger av bilder, bananer