Een druif is een vrucht, botanisch een bes, van de bladverliezende houtachtige wijnstokken van het bloeiende plantengeslacht Vitis.

Druiven kunnen vers worden gegeten als tafeldruiven of ze kunnen worden gebruikt voor het maken van wijn, jam, sap, gelei, druivenpittenextract, rozijnen, azijn en druivenpitolie. Druiven zijn een niet-climacterisch type fruit, dat meestal in trossen voorkomt.

Druiven zijn een soort fruit dat groeit in trossen van 15 tot 300 en kan karmozijn, zwart, donkerblauw, geel, groen, oranje en roze zijn. "Witte" druiven zijn eigenlijk groen van kleur en zijn evolutionair afgeleid van de paarse druif. Mutaties in twee regulerende genen van witte druiven zetten de productie van anthocyanen uit, die verantwoordelijk zijn voor de kleur van paarse druiven. Anthocyanen en andere pigmentchemicaliën van de grotere familie van polyfenolen in paarse druiven zijn verantwoordelijk voor de verschillende tinten paars in rode wijnen. Druiven hebben meestal een ellipsoïde vorm die lijkt op een proliferatieve sferoïde.

Hier kunt u gratis png-afbeeldingen over het thema downloaden: Grape PNG-afbeelding, gratis foto downloaden