Sap is een drank die wordt gemaakt door extractie of persing uit de natuurlijke vloeistof in fruit en groenten. Het kan ook verwijzen naar vloeistoffen die op smaak zijn gebracht met deze of andere biologische voedselbronnen zoals vlees en zeevruchten (bijvoorbeeld schelpdierensap). Sap wordt vaak geconsumeerd als drank of gebruikt als ingrediënt of smaakstof in voedsel of andere dranken, zoals smoothies. Sap kwam naar voren als een populaire drankkeuze na de ontwikkeling van pasteurisatiemethoden die het mogelijk maakten om het te bewaren zonder fermentatie (de benadering die wordt gebruikt bij wijnproductie). De Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) schatte de totale wereldproductie van citrusvruchtensappen in 2012 op 12.840.318 ton. De grootste consumenten van vruchtensap zijn Nieuw-Zeeland (bijna een kopje of 8 gram per dag) en Colombia (elke dag meer dan driekwart kopje). De consumptie van vruchtensap nam gemiddeld toe met het inkomensniveau van het land.

In deze galerij kunt u gratis PNG-afbeeldingen downloaden: Juice PNG-afbeeldingen gratis downloaden