Een pruim is een vrucht van de onderklasse Prunus van de soort Prunus. De onderklasse onderscheidt zich van andere ondergeslachten (perziken, kersen, vogelkersen, enz.) In de scheuten met terminale knoppen en solitaire zijknoppen (niet geclusterd), de bloemen in groepen van één tot vijf samen op korte stelen en de vrucht met een groef die aan één kant naar beneden loopt en een gladde steen (of put).

Rijpe pruimvruchten kunnen een stoffige, witte wasachtige coating hebben waardoor ze er glazig uitzien. Dit is een epicuticulaire wascoating en staat bekend als "wax bloom". Gedroogde pruimenvruchten worden gedroogde pruimen of gedroogde pruimen genoemd, hoewel pruimen in het Amerikaans-Engels een apart soort pruim zijn en mogelijk de vruchten hebben gedateerd die nu algemeen bekend staan ​​als pruimen.

Pruimen zijn een diverse groep soorten. De commercieel belangrijke pruimenbomen zijn middelgroot, meestal gesnoeid tot 5–6 meter hoog. De boom is matig winterhard. Zonder snoeien kunnen de bomen 12 meter hoog worden en verspreid over 10 meter. Ze bloeien in verschillende maanden in verschillende delen van de wereld; bijvoorbeeld rond januari in Taiwan en begin april in het Verenigd Koninkrijk.

Vruchten zijn meestal van gemiddelde grootte, tussen 1 en 3 inch in diameter, bolvormig tot ovaal. Het vlees is stevig en sappig. De schil van de vrucht is glad, met een natuurlijk wasachtig oppervlak dat zich aan het vruchtvlees hecht. De pruim is een steenvrucht, wat betekent dat de vlezige vrucht een enkel hard zaad omringt.

In deze galerij kunt u gratis PNG-afbeeldingen downloaden: Plum PNG-afbeeldingen gratis downloaden