La framboise est le fruit comestible d'une multitude d'espèces végétales du genre Rubus de la famille des roses, dont la plupart appartiennent au sous-genre Idaeobatus; le nom s'applique également à ces plantes elles-mêmes.

Les framboises sont vivaces avec des tiges ligneuses.

La framboise tire son nom de raspise, "un vin rosé doux" (milieu du XVe siècle), de l'anglo-latin, vinum raspeys, ou de raspoie, signifiant "fourré", d'origine germanique. Le nom peut avoir été influencé par son apparence comme ayant une surface rugueuse liée au vieil anglais râpe ou "baie rugueuse".

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