ดาวน์โหลดภาพ PNG ฟรี :ผักชนิดหนึ่ง
ผักชนิดหนึ่ง

บีท (เบต้าขิง) เป็นพืชที่มีรากกลมหรือรูปแครอท มีหลากหลายพันธุ์ที่ได้จากพืชชนิดนี้ ที่พบมากที่สุดคือบีทรูทสีแดงซึ่งเป็นรากผักสำหรับมนุษย์ ความหลากหลายที่เก่ากว่าเรียกว่า mangel wurzel หรือ mangelwurzel สิ่งนี้ถูกใช้เป็นอาหารสัตว์สำหรับปศุสัตว์ อีกอย่างก็คือบีทรูทน้ำตาลที่ใช้เป็นแหล่งของน้ำตาล

นอกจากเป็นอาหารแล้วหัวบีทยังใช้เป็นสีผสมอาหารและเป็นพืชสมุนไพร ผลิตภัณฑ์บีทรูทจำนวนมากทำมาจากพันธุ์ขิงเบต้าอื่น ๆ โดยเฉพาะน้ำตาลหัวบีทจากยุคกลางบีทรูทถูกนำมาใช้ในการรักษาสภาพที่หลากหลายโดยเฉพาะโรคที่เกี่ยวข้องกับการย่อยอาหารและเลือด Bartolomeo Platina แนะนำให้ใช้บีทรูทกับกระเทียมเพื่อลบล้างผลของ "กระเทียมลมหายใจ"

ในภาพตัดปะนี้คุณสามารถดาวน์โหลดภาพ PNG ฟรี: ดาวน์โหลดภาพ PNG ของ Beet ฟรี