Un nuc este nuca oricărui arbore din genul Juglans (Family Juglandaceae), în special nucul persan sau englez, Juglans regia. Tehnic o nucă este sămânța unei nuci drupe sau drupa și, prin urmare, nu o adevărată nucă botanică. Este utilizat pentru alimente după ce a fost procesat în timp ce este verde pentru nucile murate sau după maturarea completă a cărnii de nucă. Carnea de nucă din nucul estic de la Juglans nigra este mai puțin disponibilă în comerț, la fel ca și nucile butternut din Juglans cinerea. Nucul este bogat în nutrienți cu proteine ​​și acizi grași esențiali.

Nucile sunt fructe din piatră de nucă rotunjite, cu o singură sămânță, folosite în mod obișnuit pentru carne după maturare completă. După maturarea completă, îndepărtarea cojii dezvăluie coajă de nuc, care se găsește de obicei în două segmente (se pot forma și scoici de trei segmente). În timpul procesului de maturare, coaja va deveni fragilă și coaja tare. Învelișul închide miezul sau carnea, care este de obicei formată din două jumătăți separate printr-o despărțire. Sâmburii de semințe - disponibili în mod obișnuit sub formă de nucă de coajă - sunt incluși într-un strat de semințe maro care conține antioxidanți. Antioxidanții protejează semințele bogate în ulei de oxigenul atmosferic, prevenind astfel ranciditatea

În acest clipart PNG puteți descărca imagini PNG gratuite: imagini PNG de nuc descărcare gratuită