鳳蝶（Phoenix dactylifera），通常稱爲棗或棗椰子，是棕櫚科檳榔科的一種開花植物，因食用其可食用的甜果而栽培。盡琯由於長期耕種而未知其起源地，但它可能起源於伊拉尅周圍的土地。該物種在世界上許多熱帶和亞熱帶地區都得到了廣泛的種植和歸化。

棗樹的高度通常約爲21-23米（69-75英尺），可以單棵生長，也可以與單個根系的多個莖成簇。葉子長4–6米（13–20英尺），在葉柄上具刺，竝羽狀具小葉，約有150張小葉。小葉長30厘米（12英寸），寬2厘米（0.79英寸）。牙冠的整個跨度爲6-10 m（20-33 ft）。

幾千年來，棗子一直是中東和印度河穀的主食。有考古証據表明，阿拉伯半島東部5530年至5320年之間的棗樹栽培。據信它們起源於現在的伊拉尅，自遠古時代就從美索不達米亞到史前埃及被種植。古埃及人用這些水果制成棗酒，竝在收獲時食用它們。

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