香蕉是可食用的水果-植物學上是漿果，是由Musa屬中的幾種大型草本開花植物産生的。在某些國家，與甜點香蕉相反，用於烹飪的香蕉可稱爲車前草。果實的大小，顔色和硬度是可變的，但通常是細長的和彎曲的，富含果肉的柔軟的果肉被果皮覆蓋，成熟時可以是綠色，黃色，紅色，紫色或棕色。果實成簇生長在植物的頂部。幾乎所有現代食用單性結實（無籽）香蕉都來自兩種野生物種-芭蕉（Musa acuminata）和芭蕉（Musa balbisiana）。栽培最多的香蕉的學名是Musa acuminata，Musa balbisiana和Musa？襍草嗎？ M. balbisiana，取決於它們的基因組組成。舊的科學名稱Musa sapientum不再使用。

Musa物種原産於熱帶的Indomalaya和澳大利亞，很可能最早在巴佈亞新幾內亞被馴化了。它們在135個國家/地區生長，主要是爲了水果，在較小程度上生産纖維，香蕉酒和香蕉啤酒以及作爲觀賞植物。

在世界範圍內，“香蕉”和“大蕉”之間沒有明顯的區別。特別是在美洲和歐洲，“香蕉”通常是指柔軟，甜蜜的甜點香蕉，尤其是卡文迪許集團的香蕉，它們是香蕉種植國的主要出口産品。相比之下，果實更硬，澱粉含量更高的芭蕉科品種被稱爲“大蕉”。在其他地區，例如東南亞，種植和食用的香蕉種類更多，因此簡單的雙重區分是沒有用的，也不是用儅地語言制作的。

在這裡您可以下載免費的主題圖像：香蕉PNG圖像，免費圖片下載，香蕉