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Romã

A romã, nome botânico Punica granatum, é um arbusto decíduo frutífero ou pequena árvore da família Lythraceae que cresce entre 5 e 8 m de altura.

A fruta está tipicamente na estação no hemisfério norte, de setembro a fevereiro, e no hemisfério sul, de março a maio. Como arils ou sucos intactos, as romãs são usadas para assar, cozinhar, misturas de sucos, guarnições de refeições, smoothies e bebidas alcoólicas, como coquetéis e vinho.

A romã se originou na região do Irã moderno e é cultivada desde os tempos antigos em toda a região do Mediterrâneo e no norte da Índia. Foi introduzido na América espanhola no final do século XVI e na Califórnia, por colonos espanhóis, em 1769.

Hoje, é amplamente cultivada em todo o Oriente Médio e região do Cáucaso, norte e tropical da África, subcontinente indiano, Ásia Central, as partes mais secas do sudeste da Ásia e partes da bacia do Mediterrâneo. Também é cultivado em partes do Arizona e da Califórnia. Nos últimos anos, tornou-se mais comum nos mercados comerciais da Europa e do Hemisfério Ocidental.

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