炎（ラテンフラマから）は、火の目に見える、ガス状の部分です。それは薄いゾーンで起こっている非常に発熱反応によって引き起こされます。非常に高温の炎は、プラズマと見なされるのに十分な密度のイオン化された気体成分を生成するのに十分なほど高温です。

火炎の色と温度は、たとえば、ライターをろうそくにつけたときなど、燃焼に関与する燃料の種類に依存します。加えられた熱により、キャンドルワックスの燃料分子が蒸発します。この状態では、空気中の酸素と容易に反応し、その後の発熱反応で十分な熱を放出して、さらに多くの燃料を蒸発させ、一貫した炎を維持します。高温の炎により、気化した燃料分子が分解し、さまざまな不完全燃焼生成物やフリーラジカルが形成されます。これらの生成物は、相互に、また反応に関与する酸化剤と反応します。炎に十分なエネルギーがあると、メチリジンラジカル（CH）や二原子炭素（C2）などの一時的な反応中間体の電子が励起され、これらの物質が過剰なエネルギーを放出するため、可視光が放出されます（下のスペクトルを参照）どの特定のラジカル種がどの特定の色を生成するかの説明については）。火炎の燃焼温度が上昇すると（火炎に未燃の炭素または他の物質の小さな粒子が含まれている場合）、火炎によって放出される電磁放射の平均エネルギーも増加します（黒体を参照）。

酸素以外の酸化剤を使用して炎を生成することができます。塩素で燃焼する水素は火炎を生成し、その過程で燃焼生成物として気体の塩化水素（HCl）を放出します。考えられる多くの化学的組み合わせのもう1つは、ヒドラジンと四酸化窒素であり、これは自然発火性が高く、ロケットエンジンでよく使用されます。フッ素ポリマーは、金属燃料の酸化剤としてフッ素を供給するために使用できます。マグネシウム/テフロン/バイトン組成。

火炎で発生する化学反応速度は非常に複雑であり、通常、多数の化学反応と中間種が含まれ、そのほとんどがラジカルです。たとえば、よく知られている化学反応速度スキームであるGRI-Mechは、53種と325の素反応を使用してバイオガスの燃焼を記述しています。

燃焼に必要な成分を火炎に分配する方法はいくつかあります。拡散炎では、酸素と燃料が相互に拡散します。炎は彼らが出会うところに起こります。予混合火炎では、酸素と燃料が事前に予混合され、異なるタイプの火炎が発生します。ろうそくの炎（拡散炎）は、周囲の酸素と混合して燃焼する高温ガスの層流で上昇する燃料の蒸発によって機能します。

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