Mandľa (Prunus dulcis, syn. Prunus amygdalus) je druh stromu pôvodom v stredomorských klimatických oblastiach Blízkeho východu, od Sýrie a Turecka po Indiu a Pakistan, hoci sa zaviedla inde.

Mandľa je tiež názvom jedlého a široko pestovaného semena tohto stromu. V rámci rodu Prunus sa zatrieďuje s broskyňou v podrode Amygdalus, ktorá sa od ostatných subgenerov odlišuje zvlnením na lastúre (endokarp) obklopujúcej semeno.

Ovocie mandlí je kôstková kôra, ktorá sa skladá z vonkajšieho trupu a tvrdej škrupiny so semenom, ktoré nie je pravou orechovou. Mandle zbavené šupky znamenajú odstránenie škrupiny, aby sa odhalilo semeno. Mandle sa predávajú vylúpané alebo nelúpané. Blanched mandle sú škrupiny mandlí, ktoré boli ošetrené horúcou vodou na zmäkčenie semennej srsti, ktorá sa potom odstráni, aby sa odhalilo biele embryo.

Mandľa je listnatý strom, ktorý rastie na 4 - 10 m (13 - 33 ft) na výšku, s kmeňom až 30 cm (12 palcov) v priemere. Mladé vetvičky sú najprv zelené, nachladnuté, keď sú vystavené slnečnému žiareniu, potom v druhom roku sivé. Listy sú dlhé 8 - 13 cm, so zúbkovaným okrajom a stopkou 2,5 cm (1 v). Kvety sú biele až svetloružové, s priemerom 3–5 cm (1–2 palca) s piatimi plátkami, pestované jednotlivo alebo v pároch a objavujúce sa pred listami skoro na jar. Mandle rastú najlepšie v stredomorskom podnebí s teplými, suchými letami a miernymi a vlhkými zimami. Optimálna teplota pre ich rast je medzi 15 a 30 ° C (59 a 86 ° F) a stromové puky majú požiadavku chladenia 300 až 600 hodín pod 7,2 ° C (45,0 ° F), aby sa prerušila spacia doba.

Mandle začnú niesť ekonomickú plodinu v treťom roku po výsadbe. Stromy dosiahnu plnú únosnosť päť až šesť rokov po výsadbe. Ovocie dozrieva na jeseň 7 až 8 mesiacov po kvitnutí.

Na tejto stránke si môžete zadarmo stiahnuť PNG galériu: Almond PNG obrázky bezplatne stiahnuť