살구는 벚나무 (돌 과일) 속의 여러 종의 과일 또는 과일을 맺는 나무입니다. 일반적으로 살구 나무는 P. armeniaca 종에서 유래하지만 P. brigantina, P. mandshurica, P. mume 및 P. sibirica 종은 밀접하게 관련되어 있으며 비슷한 과일을 가지고 있으며 살구라고도합니다.

살구는 키가 8–12m (26–39 피트) 인 작은 나무로 지름이 최대 40cm (16 인치)이고 조밀하고 퍼지는 캐노피입니다. 잎은 5 ~ 9cm (2.0 ~ 3.5 인치), 폭은 4 ~ 8cm (1.6 ~ 3.1 인치)의 난형이며 둥근 기부, 끝이 뾰족한 모양, 세밀한 가장자리가 있습니다. 꽃은 지름 2–4.5 cm (0.8–1.8 in)이며 흰색에서 분홍빛이 도는 꽃잎 5 개입니다. 그들은 잎 전에 이른 봄에 단독으로 또는 쌍으로 생산됩니다. 열매는 작은 복숭아와 비슷한 지름 1.5-2.5cm (0.6–1.0 인치) (일부 현대 품종에서는 더 큼), 노란색에서 주황색으로 종종 태양에 가장 많이 노출되는 측면에서 붉은 색을 띤다. 그 표면은 매끄럽고 (식물 적으로 설명되어있다), 매우 짧은 모발 (식물 : 사춘기)이있는 벨벳이다. 육체는 보통 단단하고 육즙이 많지 않습니다. 그 맛은 단맛에서 타르트까지 다양합니다. 단일 종자는 한쪽면을 따라 흐르는 3 개의 융기 부분을 제외하고는 거칠고 매끈한 질감을 가진 단단하고 돌이 많은 껍질 ( "돌"이라고도 함)로 둘러싸여 있습니다.

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