A sárgabarack egy Prunus nemzetségbe tartozó több faj (csonthéjas gyümölcs) vagy a gyümölcsöt hordozó fa. A sárgabarackfa általában a P. armeniaca fajból származik, ám a P. brigantina, a P. mandshurica, a P. mume és a P. sibirica fajok szorosan rokonok, hasonló gyümölcsökkel rendelkeznek, és sárgabaracknak ​​is nevezik őket.

A kajszibarack egy kicsi, 8–12 m (26–39 láb) magas fa, legfeljebb 40 cm átmérőjű törzsgel és sűrű, terjedő lombkoronaval. A levelek ovális, 5–9 cm (2,0–3,5 hüvelyk) hosszú és 4–8 cm (1,6–3,1 hüvelyk) széles, lekerekített talppal, hegyes hegygel és finoman fogazott margóval. A virágok átmérője 2–4,5 cm (0,8–1,8 hüvelyk), öt fehér vagy rózsaszín szirom; korai tavasszal, a levelek előtt, külön-külön vagy párosan termelik. A gyümölcs egy kis őszibarackhoz hasonló drupe, 1,5–2,5 cm (0,6–1,0 hüvelyk) átmérőjű (néhány modern fajtánál nagyobb), sárgától narancssárgáig, gyakran piros színű, a nap leginkább kitett oldalán; felszíne lehet sima (botanikailag elnevezhető: törékeny) vagy bársonyos, nagyon rövid szőrszálakkal (botanikailag: pubescent). A hús általában szilárd és nem túl lédús. Íze édestől savanyúig terjedhet. Az egymagvak egy kemény, köves héjban vannak, amelyet gyakran "kőnek" hívnak, szemcsés, sima textúrával, kivéve az egyik oldalon levő három gerincét.

Ebben a galériában ingyenes PNG-képeket tölthet le: Apricot PNG-képek ingyenesen letölthetők