La arakido, ankaŭ konata kiel la kareno kaj la tritika kaj taksonomie klasita kiel Arachis hypogaea, estas legoma kultivaĵo kreskigita ĉefe pro siaj manĝeblaj semoj. Ĝi estas vaste kreskigita en la tropikoj kaj subtropikoj, estante grava por malgrandaj kaj grandaj komercaj produktantoj. Ĝi estas klasifikita kiel legoma legomo kaj, pro ĝia alta oleo-enhavo, oleokulturado. [4] Tutmonda jara produktado de senŝeligitaj arakidoj estis 42 milionoj da tunoj en 2014. Atipike inter kultivaĵaj plantoj, arakidaj podetoj disvolviĝas subteraj anstataŭ supere. Estas ĉi tiu karakterizaĵo, kiun la botanikisto Linneo donis al la specifa nomo hipogaea, kiu signifas "sub la tero."

Kiel legomo, la arakido apartenas al la botanika familio Fabaceae; ĉi tio estas ankaŭ konata kiel Leguminosae, kaj ofte konata kiel la fazeolo, aŭ pizo, familio. Kiel la plej multaj aliaj legomoj, arakidoj aranĝas simbolajn nitrogen-fiksantajn bakteriojn en radikaj noduloj. Ĉi tiu kapablo ripari nitrogenon signifas ke arakidoj postulas malpli da nitrogen-enhavanta sterko kaj plibonigas la grundan fekundecon, igante ilin valoraj en kultivaĵaj rotacioj.

Arakidoj similas guston kaj nutran profilon al arbaj nuksoj kiel nuksoj kaj migdaloj, kaj kiel kulina nukso ofte estas servata simile en okcidentaj kuirejoj. La botanika difino de "nukso" estas frukto kies ovaria muro fariĝas tre malmola je matureco. Uzante ĉi tiun kriterion, la arakido ne estas vera nukso, sed legomo. Tamen, por kulinaraj celoj kaj en ofta anglalingva uzado, arakidoj estas kutime nomataj nuksoj.

En ĉi tiu kliŝo vi povas elŝuti senpagajn PNG-bildojn: Arakido PNG-bildoj senpage elŝuti