Panxhari (Beta vulgaris) është bimë me rrënjë të rrumbullakët ose karrota. Ka shumëllojshmëri të ndryshme të marra nga kjo bimë. Më e zakonshmja është panxhari i kuq, një perime rrënjësore për njerëzit. Një varietet më i vjetër quhej mangel wurzel ose mangelwurzel. Kjo përdorej si foragjere për bagëtinë. Një varietet tjetër është panxhari i sheqerit që përdoret si burim sheqeri.

Përvec si ushqim, panxharët kanë përdorur si ngjyrosje ushqimore dhe si bimë medicinale. Shumë produkte panxhar janë prodhuar nga varietetet e tjera Beta vulgaris, veçanërisht panxhar sheqeri. Nga mesjeta, panxhar u përdor si një trajtim për një sërë kushtesh, veçanërisht sëmundje që lidhen me tretjen dhe gjakun. Bartolomeo Platina rekomandoi marrjen e panxharëve me hudhër për të prishur efektet e "frymës hudhër".

Në këtë klipart ju mund të shkarkoni falas imazhe PNG: Imazhe PNG panxhar falas