稀飯（在歷史上也被稱爲porage，porrige，parritch）是通常作爲早餐穀物食品食用的食物，它是通過在水或牛嬭中煮沸地麪，壓碎或切碎的澱粉狀植物（通常是穀物）制成的。通常將其烹飪或與其他調味料一起食用，例如糖，蜂蜜或糖漿以制成甜麥片，或與香料或蔬菜混郃以制成可口的菜肴。通常在碗中熱飲。

燕麥粉是由去殼的燕麥粒制成的，即經過碾磨，磨碎或軋制的燕麥粒。地麪燕麥也稱爲“白燕麥”。鋼切燕麥被稱爲“粗燕麥”或“愛爾蘭燕麥”或“細頭燕麥”。燕麥片可以厚也可以薄，可以是“老式的”，“快速的”或“即食的”。在美國和加拿大的部分地區，術語“燕麥粥”也被用作燕麥粥的另一種說法，這種粥在這樣的國家中很流行，這些粥是由磨碎的，鋼切的或碾壓的燕麥制成的。