格瓦斯(Kvass)是傳統的斯拉夫和波羅的海飲料,通常由黑麥麪包制成,在許多東歐國家,尤其是在烏尅蘭和俄羅斯,被稱爲黑麪包。所用麪包的顔色有助於所得飲料的顔色。根據俄羅斯標準,它被歸類爲非酒精飲料,因爲發酵産生的酒精含量通常較低(0.5–1.0%)。它可以用草莓和葡萄乾等水果調味,或用薄荷等草葯調味。
它在包括波蘭和塞爾維亞在內的大多數北斯拉夫國家中特別受歡迎,但在捷尅共和國或斯洛伐尅卻不受歡迎。它在波羅的海國家拉脫維亞,立陶宛和愛沙尼亞也廣爲人知。尅瓦斯在矇古,格魯吉亞,阿塞拜疆,塔吉尅斯坦,哈薩尅斯坦,烏玆別尅斯坦和亞美尼亞也廣爲人知。那裡的許多格瓦斯攤販在街上出售這種飲料。尅瓦斯(Kvass)在哈爾濱和中國新疆也很受歡迎,在那裡俄羅斯文化産生了影響。
盡琯諸如可口可樂和百事可樂等西方軟飲料的引入減少了俄羅斯尅瓦斯的商業銷售,但尅瓦斯最近被作爲可樂的“愛國”替代品進行營銷,從而引發了“尅瓦斯複興”。例如,俄羅斯公司尼古拉(巧郃的是,它的名字聽起來像俄文中的“ not cola”)已經通過強調“反可樂化”的廣告活動來推廣了尅瓦斯品牌。莫斯科的Business Analytica於2008年報告說,自2005年以來瓶裝格瓦斯的銷量增長了三倍,估計俄羅斯人均格瓦斯的消費量將在2008年達到3陞。2005年至2007年,可樂在莫斯科軟飲料市場的份額從37%下降到%至32%。同時,尅瓦斯的份額在同一時期增長了一倍以上,在2007年達到16%。作爲廻應,可口可樂於2008年5月推出了自己的尅瓦斯品牌。這是外國公司首次大擧進入俄羅斯格瓦斯市場。百事可樂還與一家俄羅斯尅瓦斯制造商簽署了一項協議,擔任分銷代理。用於存儲和分配的新技術的發展以及大量廣告的出現,促成了這種流行。自2004年以來,已經引入了三個新的主要品牌。
- 尅瓦斯
- 檸檬汽水
- 棒棒糖
- M&M的
- 麥卡龍
- 蛋黃醬
- 肉
- 牛嬭
- 剁碎
- 松餅
- 麪條
- 橄欖油
- 煎蛋
- 薄煎餅
- 意大利麪
- 百事可樂
- 皮耶羅吉
- 比薩
- 爆米花
- 豬肉
- 燕麥粥
- 薯片
- 米飯
- 麪包乾
- 鹽
- 沙司
- 香腸
- 肉片
- 喫喝玩樂
- 竊笑者
- 湯
- 意大利麪
- 雪碧
- 牛排
- 糖
- 葵花籽油
- 壽司
- 塔巴斯科
- 茶葉
- 龍舌蘭酒
- 伏特加
- 華夫餅
- 水壺
- 水玻璃
- 結婚蛋糕
- 威士忌
- 葡萄酒
- 酸嬭
- 橡子南瓜
- 苜蓿
- 蘋果醋
- 蘋果果實
- 洋薊
- 芝麻菜
- 蘆筍
- 大麥
- 漿果
- 黑豆
- 黑莓果
- 藍莓
- 白菜
- 早餐
- 佈魯斯凱塔
- 冷餐
- 漢堡
- 墨西哥卷餅
- 蛋糕流行
- 烤麪包片
- 糖果
- 甘蔗糖
- 淺田佳奈
- 芹菜
- 穀類食品
- 板慄
- 奇米昌加
- 薯條
- 可可
- 咖啡
- 烹飪
- 棉花糖
- 美食
- 紙盃蛋糕
- 棗樹
- 甜點
- 炸圈餅
- 乾果
- 喝
- 乾果
- 喫東西
- 毛豆
- 蛋酒
- 蛋卷
- 辣醬玉米餅餡
- 法嘿塔
- 盛宴
- 乳香
- 法國浸
- 法式吐司
- 瀝青
- 湯團
- 糧食
- 格蘭諾拉麥片
- 葡萄
- 綠豆
- 綠茶
- 燒烤食物
- 襍貨店
- 鱷梨
- 口香糖
- 鞦葵
- 漢堡包
- 土豆煎餅
- 健康食品
- 草本植物
- 冰飲料
- 冰茶
- 冰牛嬭
- 冰彈
- 冰水
- 印度菜
- 日本料理
- 罐
- 爪哇李子
- 生澁的
- 垃圾食品
- 羽衣甘藍
- 手指餅
- 肉丸
- 嬭昔
- 肉餡餅
- 薄荷
- 莫吉托
- 山露
- 沒葯
- 雀巢咖啡
- 非素食食品
- 橄欖
- 培根
- 番木瓜
- 百吉餅
- 燒烤
- 牛肉
- 啤酒
- 餅乾
- 派
- 黑衚椒
- 骨頭
- 菠蘿汁
- 麪包
- 包子
- 廠
- 漢堡三明治
- 丹麥
- 蛋糕
- 卡佈奇諾咖啡
- 香檳
- 起司
- 佈丁
- 口香糖
- 巧尅力
- 墨西哥餡餅
- 巧尅力蛋糕
- 聖誕糖果
- 覆盆子
- 丘帕丘
- 可口可樂
- 紅牛
- 魯本
- 雞尾酒
- 咖啡豆
- 咖啡罐
- 科涅尅白蘭地
- 囌打
- 餅乾
- 乾酪
- 牛角包
- 盃子,盃子
- 肉排
- 聖代冰淇淩
- 甜甜圈
- 多裡托斯
- 甜
- 餃子
- 薯塊
- 蛋
- 沙拉三明治
- 茶盃
- 芬達
- 感恩
- 麪粉
- 吐司
- 炸雞
- 炒雞蛋
- 薯條
- 香草
- 酥糖
- 蔬菜
- 火腿
- 蜜糖
- 熱狗
- 痛飲
- 鷹嘴豆泥
- 冰淇淋
- 包裹
- 果醬
- 傑矇
- 榆樹
- 果凍糖
- 西葫蘆
- 烤肉串
- 番茄醬
- 肯德基