Авокадо (Персеа америцана) је дрво поријеклом из Јужног Централног Мексика, класификовано као члан породице цвјетница биљака Лаурацеае. Авокадо (такође алигаторска крушка) такође се односи на плод дрвета, које је ботанички велика бобица која садржи једно семе.

Авокадо је комерцијално вриједан и гаји се у тропском и медитеранском поднебљу широм свијета. Имају меснато тело зелене коже које може бити у облику крушке, јајета или сферичног облика. Комерцијално сазревају након жетве. Дрвећа авокада делимично се самопрашује и често се размножава цепљењем како би се одржао предвидљиви квалитет и количина плода.

Авокадо се може размножавати семеном, при чему отприлике траје четири до шест година да би уродило плодом, мада у неким случајевима садница може потрајати и 10 година. Потомство вероватно неће бити идентично родитељској сорти у квалитету плода. Сорте врхунског квалитета се, дакле, размножавају цепљењем до подлога које се размножавају семеном (саднице) или слојевима (клонске подлоге). Након отприлике годину дана узгајања у пластеници, младе подлоге су спремне за цепљење. Обично се користи терминално и бочно цијепљење. Култивар биљке расте још 6–12 месеци пре него што је дрво спремно за продају.

У овом клипарту можете преузети бесплатне ПНГ слике: слике авокада ПНГ бесплатно преузети