Бадем (Прунус дулцис, син. Прунус амигдалус) је врста дрвећа поријеклом из средоземних климатских подручја Блиског Истока, од Сирије и Турске до Индије и Пакистана, мада је уведена другдје.

Бадем је такође име јестивог и широко узгајаног семена овог стабла. Унутар рода Прунус класификован је код брескве у подвлеку Амигдалус, који се од осталих подгенера разликује по нагибу на љусци (ендокарпу) који окружује семе.

Плод бадема је коприва, која се састоји од спољног трупа и тврде шкољке са семеном, која није прави орах. Гранатирање бадема односи се на уклањање љуске како би се открило семе. Бадеми се продају у ољуштеном или неочишћеном стању. Бланширани бадеми су бадемасти бадеми који су третирани врућом водом да би омекшали семенски огртач, који се затим уклања да открије бели ембрион.

Бадем је листопадно дрво, нарасте у висину од 4–10 м, дебло до 30 цм у пречнику. Младе гранчице су испрва зелене, постају љубичасте тамо где су изложене сунцу, а затим сиве у другој години. Листови су дуги 8–13 цм, са назубљеним рубом и петељком од 2,5 цм. Цветови су бели до бледо ружичасти, пречника 3–5 цм (1-2 инча) са пет латица, стварају се појединачно или у пару и јављају се пред лишће у рано пролеће. Бадем најбоље расте у медитеранским климама са топлим, сухим љетима и благим, влажним зимама. Оптимална температура за њихов раст је између 15 и 30 ° Ц (59 до 86 ° Ф), а дрвени пупољци захтевају хлађење од 300 до 600 сати испод 7,2 ° Ц (45,0 ° Ф) да би прекинули стање мировања.

Бадеми почињу доносити економски усјев у трећој години након садње. Дрвеће достиже пуни род пет до шест година након садње. Плод сазрева у јесен, 7–8 месеци након цветања.

На овој страници можете бесплатно преузети матице ПНГ галерије: Слике бадема ПНГ бесплатно преузети