Апельсин мандарина, также известный как мандарин, является плодом дерева мандарина (или куста).

Среди наиболее распространенных типов мандаринов - Citrus reticulata (общие мандарины), Citrus unshiu, Citrus reshni и различные гибриды. Клементины и мандарины также продаются как «мандарины».

Плоды апельсина мандарина мелкие (от 4 до 8 см). Их цвет оранжевый, оранжево-желтый или оранжево-красный. Их форма сферическая или сплюснутая (сплющенная на полюсах).

Кожа тонкая и легко шелушится. Их легкость в очистке является важным преимуществом апельсинов мандарина над другими цитрусовыми, которые труднее очищать.

Как и у других цитрусовых, эндокарп (внутренняя мякоть) разделен на сегменты, которые в свою очередь состоят из большого числа вытянутых клеток.

Плоды могут быть без косточек или содержать небольшое количество семян