Черника - это многолетнее цветущее растение с ягодами цвета индиго из сорта Cyanococcus в пределах рода Vaccinium (род, который также включает клюкву, чернику и рябину). Виды в срезе Cyanococcus являются наиболее распространенными фруктами, продаваемыми в виде «черники», и произрастают в Северной Америке (коммерчески культивируемая голубика высокого сорта не была завезена в Европу до 1930-х годов).

Черника, как правило, представляет собой прямостоящие кусты, которые растут в размерах от 10 сантиметров (3,9 дюйма) до 4 метров (13 футов) в высоту. В промышленном производстве голубики более мелкие сорта известны как «голубика с низким кустарником» (синоним «дикая»), тогда как более крупные сорта известны как «голубика с высоким кустарником».

Листья могут быть как лиственными, так и вечнозелеными, яйцевидными или ланцетными, длиной 1–8 см (0,39–3,15 дюйма) и шириной 0,5–3,5 см (0,20–1,38 дюйма). Цветки колокольчатые, белые, бледно-розовые или красные, иногда с оттенком зеленоватого. Плод представляет собой ягоду диаметром 5–16 мм (0,20–0,63 дюйма) с расширяющейся кроной на конце; сначала они бледно-зеленоватые, затем красновато-фиолетовые и, наконец, темно-фиолетовые при созревании. Они покрыты защитным покрытием из порошкообразного эпикутикулярного воска, в просторечии известного как «цветение». У них сладкий вкус в зрелом возрасте с переменной кислотностью. Черничные кусты обычно приносят плоды в середине вегетационного периода: на время плодоношения влияют местные условия, такие как высота и широта, поэтому пик урожая может варьироваться с мая по август (в северном полушарии) в зависимости от этих условий.