Ежевика является съедобным фруктом, производимым многими видами рода Rubus в семействе Rosaceae, гибридами среди этих видов в пределах подрода Rubus и гибридами между Rubus и Idaeobatus subgenera. Таксономия ежевики исторически путалась из-за гибридизации и апомиксиса, так что виды часто группировались и назывались совокупностями видов. Например, весь подрод Rubus был назван агрегатом Rubus fruticosus, хотя вид R. fruticosus считается синонимом R. plicatus.

Что отличает ежевику от ее малиновых родственников, так это то, «тор» (т. Е. Сосуд или стебель) «выбирает» (т. Е. Остается с) фрукт. При сборе плодов ежевики тор остается с фруктами. С малиной тор остается на растении, оставляя полую сердцевину в плодах малины.

Термин «ежевичник», слово, обозначающее любую непроницаемую чащу, традиционно применяется конкретно к ежевике или ее продуктам, хотя в Соединенных Штатах он применяется ко всем представителям рода Rubus. В западной части США термин «клюква» используется для обозначения ежевики и малины как группы, а не термина «ежевика».

Обычно черный фрукт не является ягодой в ботаническом смысле этого слова. Ботанически это называют совокупным фруктом, составленным из маленьких костяшек. Это широко распространенная и хорошо известная группа из более чем 375 видов, многие из которых являются близкородственными апомиктическими микросвидами, обитающими в Европе, северо-западной Африке, умеренной западной и центральной Азии, а также в Северной и Южной Америке.