그린 샐러드 또는 가든 샐러드는 대부분 상추 품종, 시금치 또는 로켓 (아루 굴라)과 같은 잎이 많은 채소로 구성됩니다. 샐러드 잎은 한 입 크기의 조각으로 잘라내거나 찢어서 함께 던지거나 (토스 된 샐러드라고 함) 미리 정해진 배열 (구성된 샐러드)로 배치 할 수 있습니다. 그들은 종종 견과류 또는 크루통과 같은 장식으로 꾸며져 있습니다.

웨지 샐러드는 상추 (예 : 빙산)의 머리를 반으로 나누거나 1/4로 만들어 다른 재료를 얹습니다.

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