Herne on yleisimmin pieni palloinen siemen tai palkojen, Pisum sativum, siemenpalko. Jokainen palko sisältää useita herneitä. Hernepalkoja ovat kasvitieteellisesti hedelmällisiä, koska ne sisältävät siemeniä ja ovat kehittyneet (herne) kukkien munasarjasta. Nimiä käytetään kuvaamaan myös muita fabaceae-eläinten syötäviä siemeniä, kuten kyyhkynen herne (Cajanus cajan), cowpea (Vigna unguiculata) ja useiden Lathyrus-lajien siemenet.

P. sativum on yksivuotinen kasvi, jonka elinkaari on yksi vuosi. Se on viileän kauden sato, jota viljellään monissa osissa maailmaa; Istutus voi tapahtua talvesta alkukesään, sijainnista riippuen. Keskimääräinen herne painaa välillä 0,1–0,36 grammaa. Kypsymättömiä herneitä (ja myös lumiherneissä tarjouksia) käytetään kasviksina, tuoreina, jäädytettyinä tai purkitettuina; Niiden lajien lajikkeita, joita tyypillisesti kutsutaan peltoherneiksi, kasvatetaan kuivien herneiden tuottamiseksi, kuten kypsyneestä palkista kuoritut halkaistu herne. Nämä ovat hernepuuroa ja hernekeittoa, keskiaikaisen keittiön niittejä; Euroopassa tuoreiden, epäkypsien vihreiden herneiden kulutus oli aikaisen modernin keittiön innovaatio.

Villiherne on rajattu Välimeren alueelle ja Lähi-itään. Varhaisimmat herneiden arkeologiset löytöt ovat peräisin nykyisen Kreikan, Syyrian, Turkin ja Jordanian myöhäisneoliitin aikakaudelta. Egyptissä varhaiset löydöt ovat peräisin noin 4800–4400 eKr. Niilin suistoalueella ja noin 3800–3600 eKr. Ylä-Egyptissä. Herne oli läsnä myös Georgiassa 5. vuosituhannella eKr. Kauempaan itään, löytöt ovat nuorempia. Herneitä oli läsnä Afganistanissa n. 2000 eKr., Harappa, Pakistan ja Luoteis-Intiassa vuosina 2250–1750 eKr. Toisen vuosituhannen toisella puoliskolla eKr., Tämä pulssikasvi esiintyy Gangesin altaassa ja Etelä-Intiassa.

Tästä clipartista voit ladata ilmaisia ​​PNG-kuvia: Pea PNG-kuvia ilmaiseksi