Sipuli, joka tunnetaan myös nimellä sipulisipuli tai tavallinen sipuli, on vihannes ja on Allium-suvun laajimmin viljelty laji.

Tämä suku sisältää myös useita muita lajeja, joihin viitataan eri tavalla sipulina ja joita viljellään ruokaa varten, kuten japanilainen nippusipuli (Allium fistulosum), puusipuli (A.? Proliferum) ja kanadalainen sipuli (Allium canadense). Nimitystä "villisipuli" käytetään monissa Allium-lajeissa, mutta A. cepa tunnetaan yksinomaan viljelystä. Sen esivanhempien villin alkuperäistä muotoa ei tunneta, vaikka viljelystä pakopaikkoja on vakiintunut joillakin alueilla. Sipuli on useimmiten kaksivuotinen tai monivuotinen kasvi, mutta sitä pidetään yleensä vuotuisena ja korjataan ensimmäisen kasvukauden aikana.

Sipulikasvalla on onttojen, sinertävien vihreiden lehtien tuuletin ja sen sipuli kasvin juuressa alkaa turvota, kun tietty päiväpituus on saavutettu. Sipulit koostuvat lyhentyneistä, puristetuista, maanalaisista varreista, joita ympäröi lihaksikas muokattu vaaka (lehdet) ja jotka ympäröivät varren kärjessä olevan pungin. Syksyllä (tai keväällä, kun sipulit talvehtivat) lehdet kuolevat ja sipulin ulkokerrokset muuttuvat kuiviksi ja hauraiksi. Sato korjataan ja kuivataan, ja sipulit ovat käyttövalmiita tai varastoitavia. Sato on alttiina useille tuholaisille ja sairauksille, erityisesti sipulilipulle, sipuliankerroille ja erilaisille sienille, jotka aiheuttavat mätää. Jotkut A. cepa -lajikkeet, kuten salottisipuli ja perunasipulit, tuottavat useita sipuleita.

Täältä voit ladata ilmaisia ​​PNg-kuvia aiheesta: Sipulien PNG-kuvat, ilmainen lataus