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Burger King

Burger King (BK) è una catena globale americana di fast food per hamburger. Con sede nella zona non incorporata della Contea di Miami-Dade, in Florida, la società è stata fondata nel 1953 come InstaBurger King, una catena di ristoranti con sede a Jacksonville, in Florida. Dopo che Insta-Burger King incontrò difficoltà finanziarie nel 1954, i suoi due franchisee di Miami, David Edgerton e James McLamore, acquistarono la società e la ribattezzarono "Burger King". Nel corso del prossimo mezzo secolo, la compagnia cambierebbe quattro volte, con la sua terza serie di proprietari, una partnership di TPG Capital, Bain Capital e Goldman Sachs Capital Partners, che la renderà pubblica nel 2002. Alla fine del 2010, 3G Capital di Il Brasile ha acquisito una quota di maggioranza della società, in un accordo del valore di 3,26 miliardi di dollari. I nuovi proprietari iniziarono prontamente una ristrutturazione dell'azienda per invertire le sue fortune. 3G, insieme al partner Berkshire Hathaway, alla fine ha unito la società alla catena di ciambelle canadese Tim Hortons, sotto l'egida di una nuova società madre con sede in Canada chiamata Restaurant Brands International.

Gli anni '70 furono "l'Età d'oro" della pubblicità dell'azienda, ma a partire dall'inizio degli anni '80, la pubblicità di Burger King iniziò a perdere la concentrazione. Una serie di campagne pubblicitarie di minor successo create da un corteo di agenzie pubblicitarie è proseguita per i successivi due decenni. Nel 2003, Burger King assunse l'agenzia pubblicitaria con sede a Miami Crispin Porter + Bogusky (CP + B), che riorganizzò completamente la sua pubblicità con una serie di nuove campagne incentrate su un personaggio riprogettato di Burger King soprannominato "Il re", accompagnato da un nuovo presenza online. Sebbene di grande successo, alcuni degli spot di CP + B sono stati derisi per il sessismo percepito o l'insensibilità culturale. Il nuovo proprietario di Burger King, 3G Capital, ha successivamente chiuso il rapporto con CP + B nel 2011 e ha spostato la sua pubblicità in McGarryBowen, per iniziare una nuova campagna orientata ai prodotti con un targeting demografico ampliato.

Il menu di Burger King si è esteso da un'offerta base di hamburger, patatine fritte, bibite e frappè a una gamma più ampia e diversificata di prodotti. Nel 1957, "Whopper" divenne la prima grande aggiunta al menu e da allora è diventato il prodotto di punta di Burger King. Al contrario, BK ha introdotto molti prodotti, che non sono riusciti a impadronirsi del mercato. Alcuni di questi fallimenti negli Stati Uniti hanno visto il successo nei mercati esteri, dove BK ha anche adattato il suo menu ai gusti regionali. Dal 2002 al 2010, Burger King ha preso di mira in modo aggressivo la popolazione demografica maschile di età compresa tra 18 e 34 anni con prodotti più grandi che spesso trasportavano quantità corrispondenti di grassi e grassi trans nocivi. Questa tattica alla fine danneggerebbe le basi finanziarie dell'azienda e getterebbe un palloncino negativo sui suoi guadagni. A partire dal 2011, la società ha iniziato ad abbandonare il suo precedente menu orientato al maschio e a introdurre nuove voci di menu, riformulazioni del prodotto e imballaggi, come parte dei piani di ristrutturazione dell'azienda del suo attuale proprietario 3G Capital.

Al 31 dicembre 2016, Burger King ha riferito di avere 15.738 punti vendita in 100 paesi. Di questi, il 47,5% è negli Stati Uniti e il 99,5% è di proprietà e gestione privata, con i suoi nuovi proprietari passati a un modello quasi interamente in franchising nel 2013. BK ha storicamente utilizzato diverse varianti del franchising per espandere le sue operazioni. Il modo in cui la società concede in licenza i suoi franchisee varia a seconda della regione, con alcuni franchising regionali, noti come master franchising, responsabili della vendita di sub-licenze in franchising per conto della società. Il rapporto di Burger King con i suoi franchising non è sempre stato armonioso. Occasioni occasionali tra i due hanno causato numerosi problemi e, in diversi casi, le relazioni dell'azienda e dei suoi licenziatari sono degenerate in casi giudiziari precedenti. Hungry Jack's, il franchise australiano di Burger King, è l'unico franchising a operare con un nome diverso, a causa di una disputa sul marchio e di una serie di cause legali tra i due.

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