Un xef és un cuiner professional format i capaç de desenvolupar tots els aspectes de la preparació d'aliments, sovint centrat en una cuina en particular. La paraula "xef" deriva del terme chef de cuisine (pronunciació francesa: [?? f.d? .K? I.zin]), el director o cap d'una cuina. Els xefs poden rebre una formació formal d’una institució, així com aprenent amb un xef amb experiència.

Hi ha diferents termes que utilitzen la paraula xef en els seus títols i tracten àrees específiques de la preparació d'aliments, com el sous-xef, que actua com el segon comandant en una cuina, o el xef de part, que gestiona. una àrea específica de producció. El sistema de brigades de cuina és una jerarquia que es troba en restaurants i hotels amb un personal extens, molts dels quals utilitzen la paraula "xef" en els seus títols. A sota els cuiners hi ha els ajudants de cuina. L'uniforme estàndard d'un xef inclou un barret (anomenat toque), escot, armilla de dos pits, davantal i sabates robustes (que poden incloure gorres d'acer o de plàstic).

En aquest clipart podeu descarregar imatges de PNG gratuïtes: imatges de Chef PNG