Um osso é um órgão rígido que constitui parte do esqueleto vertebral.Os ossos sustentam e protegem os diversos órgãos do corpo, produzem células vermelhas e brancas, armazenam minerais, fornecem estrutura e suporte ao corpo, e possibilitam mobilidade.Os ossos vêm em várias formas e tamanhos e têm uma estrutura interna e externa complex a.Eles são ligeiros, mas fortes e duros, e servem múltiplas funções.

O tecido ósseo é um tecido duro, um tipo de tecido conectivo denso.Ela tem uma matriz internamente parecida com o ombo de mel, que ajuda a dar a rigidez óssea.O tecido ósseo é feito de diferentes tipos de células ósseas.Osteoblastos e osteócitos estão envolvidos na formação e mineralização do osso; osteoclastas estão envolvidos na resorpção do tecido ósseo.Os osteoblastos modificados (planos) se tornam as células de revestimento que formam uma camada protetora na superfície óssea.A matriz mineralizada do tecido ósseo tem um componente orgânico de colagênio chamado osseína e um componente inorgânico de mineral ósseo composto por vários sal.O tecido ósseo é um tecido mineralizado de dois tipos, osso cortical e osso canceloso.Outros tipos de tecido encontrados nos ossos incluem medula óssea, endostêmio, periostêmio, nervos, vasos sanguíneos e cartilagem.

No corpo humano ao nascer, existem mais de 270 ossos, mas muitos destes fusionam juntos durante o desenvolvimento, deixando um total de 206 ossos separados no adulto, não contando muitos ossos pequenos sesamóides.O maior osso do corpo é o fêmur ou o osso da coxa, e o menor são as peças no ouvido médio.

A palavra latina para osso é os, portanto os muitos termos que o usam como prefixo – como osso e osteopatia.

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