اللوز (Prunus dulcis ، syn. Prunus amygdalus) هو نوع من الأشجار الأصلية لمناطق مناخ البحر الأبيض المتوسط ​​في الشرق الأوسط ، من سوريا وتركيا إلى الهند وباكستان ، على الرغم من أنه تم إدخاله في مكان آخر.

اللوز هو أيضًا اسم البذور الصالحة للأكل والمزروعة على نطاق واسع لهذه الشجرة. ضمن جنس Prunus ، يتم تصنيفه مع الخوخ في النوع الفرعي Amygdalus ، يتميز عن الأجناس الفرعية الأخرى عن طريق تموجات على القشرة (endocarp) المحيطة بالبذرة.

ثمرة اللوز عبارة عن دروب ، يتكون من بدن خارجي وقشرة صلبة مع البذور ، وهي ليست صمولة حقيقية ، في الداخل. يشير قشر اللوز إلى إزالة القشرة لكشف البذرة. يباع اللوز مقشر أو غير مقشر. اللوز المقشر هو اللوز المقشر الذي تمت معالجته بالماء الساخن لتليين طبقة البذرة ، والتي تتم إزالتها لكشف الجنين الأبيض.

اللوز هو شجرة متساقطة الأوراق ، ويبلغ ارتفاعها 4-10 أمتار (13-33 قدمًا) ، ويبلغ قطر جذعها 30 سم (12 بوصة). الأغصان الصغيرة خضراء في البداية ، وتصبح أرجوانية حيث تتعرض لأشعة الشمس ، ثم تصبح رمادية في سنتها الثانية. يبلغ طول الأوراق 8-13 سم (3-5 بوصات) ، مع هامش مسنن و 2.5 سم (1 بوصة) سويقات. الزهور بيضاء إلى وردية باهتة ، قطرها 3-5 سم (1-2 بوصة) مع خمس بتلات ، يتم إنتاجها بشكل منفرد أو في أزواج وتظهر قبل الأوراق في أوائل الربيع. ينمو اللوز بشكل أفضل في مناخات البحر الأبيض المتوسط ​​بصيف دافئ وجاف وشتاء معتدل رطب. تتراوح درجة الحرارة المثلى لنموها بين 15 و 30 درجة مئوية (59 و 86 درجة فهرنهايت) وتتطلب براعم الأشجار متطلبات تقشعر لها الأبدان من 300 إلى 600 ساعة أقل من 7.2 درجة مئوية (45.0 درجة فهرنهايت) لكسر السكون.

يبدأ اللوز في تحمل محصول اقتصادي في السنة الثالثة بعد الزراعة. تصل الأشجار إلى المحمل الكامل بعد خمس إلى ست سنوات من الزراعة. تنضج الثمرة في الخريف ، بعد 7-8 أشهر من الإزهار.

في هذه الصفحة يمكنك تحميل المكسرات مجانا معرض PNG: اللوز صور PNG تحميل مجاني