Persikas yra lapuočių medis, kilęs iš Šiaurės Vakarų Kinijos regiono tarp Tarimo baseino ir Kunlun Šanio kalnų šiaurinių šlaitų, kur jis pirmą kartą buvo prijaukintas ir auginamas. Tai neša valgomus sultingus vaisius, vadinamus persikais ar nektarinais.

Konkretus epitas „persica“ reiškia plačiai paplitusią jo auginimą Persijoje, iš kur jis buvo persodintas į Europą. Tai priklauso Prunus genčiai, kuriai priklauso vyšnių, abrikosų, migdolų ir slyvų rožių šeima. Persikas klasifikuojamas kartu su migdolais Amygdalus pogrupyje, kurį nuo kitų pogrupių skiria gofruotas sėklos apvalkalas.

Persikai ir nektarinai yra tos pačios rūšys, net jei komerciškai jie laikomi skirtingais vaisiais. Priešingai nei persikai, kurių vaisiai odoje pasižymi būdingu pūku, nektarinai pasižymi trichomų, kuriuose nėra vaisių ir odos (vaisių be pūkelių) nebuvimu; genetiniai tyrimai rodo, kad nektarinai gaminami dėl recesyvinio alelio, o persikai gaminami iš vyraujančios alelės, kuriai neryški oda.

Kinijos Liaudies Respublika yra didžiausia persikų gamintoja pasaulyje.

Šiame puslapyje galite atsisiųsti nemokamus PNG vaizdus: Persikų PNG paveikslėlį, nemokamai atsisiųsti persikų paveikslėlius