젖소는 가장 일반적인 유형의 거대 유제류입니다. 그들은 Bovinae 하위 가족의 저명한 현대 회원이며 Bos 속의 가장 광범위한 종이며, 가장 일반적으로 집단적으로 Bos taurus로 분류됩니다. 젖소는 육류 (쇠고기 및 송아지 고기) 가축, 우유 및 기타 유제품 용 낙농 동물 및 초안 동물 (장바구니, 쟁기 및 기타기구를 당기는 황소 또는 황소)으로 사육됩니다. 다른 제품으로는 가죽과 분뇨 또는 연료를위한 배설물이 있습니다. 인도의 일부와 같은 일부 지역에서는 소가 중요한 종교적 의미를 지닙니다. 약 10,500 년 전에 터키 남동부에서 약 80 명의 선구자가 길 들여진 것으로 2011 년의 추정에 따르면 세계에는 14 억 마리의 소가 있습니다. 2009 년에 소는 완전히 매핑 된 게놈을 가진 최초의 가축 동물 중 하나가되었습니다. 어떤 사람들은 가장 오래된 형태의 부를 소로 여기며, 그로 인해 소는 가장 초기 형태의 도난을 겪습니다.

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