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जेली कैंडीज

गमियां, गम कैंडी, या जेली कैंडीज जिलेटिन-आधारित च्यूएबल मिठाई की एक विस्तृत श्रेणी है। गुम्मी भालू और जेली शिशुओं व्यापक रूप से लोकप्रिय हैं और मिठाई उद्योग का एक प्रसिद्ध हिस्सा हैं। गमियां कई प्रकार की आकृतियों में उपलब्ध हैं, जिनमें आमतौर पर जीवित चीजों जैसे भालू, बच्चे, शार्क, कीड़े, मेंढक, मछली, सांप, छिपकली, मकड़ी, डायनासोर, डॉल्फिन, कछुए और चमगादड़ के चित्रण हैं। बैसेट्स, हरीबो, बेट्टी क्रोकर, डिज़नी और केलॉग जैसे विभिन्न ब्रांडों के कई प्रकार के गमी स्नैक्स, अक्सर छोटे बच्चों को लक्षित करते हैं। "गमी" नाम की उत्पत्ति जर्मनी में हुई, जिसका अंग्रेजी-भाषी देशों में "जेली" शब्द अधिक आम है।

जेली शिशुओं की गोंद कैंडी पहली व्यावसायिक रूप से उपलब्ध आकार की गोंद कैंडी थी। इसकी उत्पत्ति यूनाइटेड किंगडम में हुई थी। सबसे पहले 1864 में लंकाशायर के फ्रायर्स द्वारा निर्मित और "लावारिस शिशुओं" के रूप में बेचा गया। 1918 तक वे (और अभी भी) जेली शिशुओं के रूप में शेफील्ड में बासेट द्वारा निर्मित थे।

गुम्मी भालू की उत्पत्ति जर्मनी में हुई थी, जहाँ यह गुम्मिबर (रबर भालू) या गुम्मीबेरचेन (रबर की छोटी भालू) के नाम से लोकप्रिय है। बॉन के एक निर्माता हैंस रीजेल सीनियर ने हरिबो कंपनी के तहत इन मिठाइयों का उत्पादन किया, जिसे उन्होंने 1920 में शुरू किया था।

गमियां कुछ कनाडाई स्कूलों के लिए "व्हॉट्स आउट 2009" सूची में चॉकलेट, ठगना, चॉकलेट लेपित नट्स और फल, बबल गम, लॉलीपॉप, टॉफी, जेली बीन्स, मार्शमॉलो, शर्बत, और तुर्की खुशी के साथ उतरीं। [६] विक्टोरिया, ब्रिटिश कोलंबिया में एक ऑडिट की योजना 2009 में बनाई गई थी ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि सरकार ने निर्देशित के रूप में स्कूल स्टोर और वेंडिंग मशीनों में हलवाई की दुकान की बिक्री पर प्रतिबंध लगा दिया था।

वैज्ञानिकों ने दांतों की सड़न से लड़ने के लिए गमियों में दांतों की रक्षा करने वाले चीनी के विकल्प xylitol को शामिल किया है।

गमी कैंडीज के साथ घुट जोखिम अधिक है; अनुसंधान से पता चलता है कि "उच्च लोच या चिकनाई गुणों वाले गोल खाद्य पदार्थ, या दोनों, जोखिम का एक महत्वपूर्ण स्तर," विशेष रूप से तीन साल से कम उम्र के बच्चों के लिए। इसे हेम्लिच पैंतरेबाज़ी से हल किया जा सकता है।

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