Un amo da pesca o un amo da pesca è un dispositivo per catturare i pesci impalandoli in bocca o, più raramente, afferrando il corpo del pesce. Gli ami da pesca sono stati impiegati per secoli dai pescatori per catturare pesci d'acqua dolce e salata. Nel 2005, l'amo da pesca è stato scelto da Forbes come uno dei venti migliori strumenti nella storia dell'uomo. Gli ami da pesca sono normalmente attaccati a qualche forma di lenza o esca che collega il pesce pescato al pescatore. Esiste un'enorme varietà di ami nel mondo della pesca. Dimensioni, design, forme e materiali sono tutti variabili a seconda dello scopo previsto dell'amo da pesca. Gli ami da pesca sono fabbricati per una vasta gamma di scopi, dalla pesca generale ad applicazioni estremamente limitate e specializzate. Gli ami da pesca sono progettati per contenere vari tipi di esche artificiali, lavorate, morte o vive (pesca con esche); fungere da base per rappresentazioni artificiali di prede di pesci (pesca con la mosca); o per essere collegato o integrato in altri dispositivi che rappresentano la preda di pesce (pesca con esca).

Comunemente riferito a parti di un amo da pesca sono: la sua punta, la punta acuminata che penetra nella bocca o nella carne del pesce; il ardiglione, la sporgenza che si estende all'indietro dalla punta, che impedisce al pesce di sganciarsi; l'occhio, l'anello all'estremità dell'amo che è collegato alla lenza o esca; la curva e il gambo, quella parte del gancio che collega la punta e l'occhio; e il divario, la distanza tra il gambo e la punta. In molti casi, i ganci vengono descritti usando queste varie parti del gancio, ad esempio: ampio spazio, gambo lungo, punta cava o occhio rivolto verso l'esterno.

I ganci moderni sono realizzati in acciaio ad alto tenore di carbonio, acciaio legato con vanadio o acciaio inossidabile, a seconda dell'applicazione. La maggior parte degli ami da pesca di qualità è ricoperta da una qualche forma di rivestimento superficiale resistente alla corrosione. La resistenza alla corrosione è richiesta non solo quando si usano ganci, specialmente in acqua salata, ma mentre sono immagazzinati. Inoltre, i rivestimenti vengono applicati al colore e / o forniscono valore estetico al gancio. Come minimo, i ganci progettati per l'uso in acqua dolce sono rivestiti con una vernice trasparente, ma anche i ganci sono rivestiti in oro, nichel, teflon, stagno e diversi colori.

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