Eine Kerze ist ein entzündbarer Docht, der in Wachs oder eine andere brennbare feste Substanz wie Talg eingebettet ist und Licht und in einigen Fällen einen Duft liefert. Es kann auch zur Bereitstellung von Wärme oder zur Zeitmessung verwendet werden.

Ein Kerzenhersteller ist traditionell als Ausrüster bekannt. Es wurden verschiedene Vorrichtungen zum Halten von Kerzen erfunden, von einfachen Tischkerzenhaltern bis hin zu kunstvollen Kronleuchtern.

Damit eine Kerze brennt, wird eine Wärmequelle (üblicherweise eine offene Flamme) verwendet, um den Docht der Kerze anzuzünden, der eine kleine Menge Kraftstoff (das Wachs) schmilzt und verdampft. Nach dem Verdampfen verbindet sich der Kraftstoff mit Sauerstoff in der Atmosphäre, um sich zu entzünden und eine konstante Flamme zu bilden. Diese Flamme liefert ausreichend Wärme, um die Kerze über eine sich selbst tragende Kette von Ereignissen am Brennen zu halten: Die Hitze der Flamme schmilzt die Oberseite der Masse des festen Brennstoffs; Der verflüssigte Brennstoff bewegt sich dann durch Kapillarwirkung durch den Docht nach oben. Der verflüssigte Brennstoff verdampft schließlich und brennt in der Flamme der Kerze.

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