Një arrë është arrë e çdo peme të gjinisë Juglans (Family Juglandaceae), veçanërisht arre persiane ose angleze, Juglans regia. Teknikisht një arre është fara e një arrë drupe ose drupace, dhe kështu jo një arrë e vërtetë botanike. Përdoret për ushqim pasi të përpunohet ndërsa jeshil për arrat turshi ose pasi të piqet plotësisht për arrën e tij. Arra e arrës së zezë lindore nga nigra Juglans është më pak e disponueshme komerciale, siç janë edhe arrat me arra butternut nga Juglans cinerea. Arra është e dendur ushqyese me proteina dhe acide yndyrore esenciale.

Arrat janë fruta të rrumbullakëta, me një farë guri të pemës së arrës, të cilat zakonisht përdoren për mishin pasi të piqen plotësisht. Pas pjekjes së plotë, heqja e lëvores zbulon lëvozhgën e arrës së rrudhur, e cila zakonisht gjendet në tregti në dy segmente (mund të formohen edhe predhat me tre segmente). Gjatë procesit të pjekjes, lëvore do të bëhet e brishtë dhe guaska e fortë. Predha mbyll enën ose mishin, i cili zakonisht përbëhet nga dy gjysma të ndara nga një ndarje. Kernelet e farës - zakonisht të disponueshme si arra të buta - mbyllen në një shtresë farash kafe e cila përmban antioksidantë. Antioksidantët mbrojnë farën e pasur me vaj nga oksigjeni atmosferik, duke parandaluar kështu shkathtësinë

Në këtë clipart PNG ju mund të shkarkoni falas imazhe PNG: Imazhe Walnut PNG shkarko pa pagesë