Serbet, serbet, atau serbet muka adalah kain persegi panjang yang digunakan di meja untuk menyeka mulut dan jari saat makan. Biasanya kecil dan terlipat, terkadang dalam desain dan bentuk yang rumit. Kata itu berasal dari Bahasa Inggris Tengah, meminjam nappe Prancis — kain untuk meja — dan menambahkan -kin, sufiks kecil.

Secara konvensional, serbet sering dilipat dan diletakkan di sebelah kiri pengaturan tempat, di luar garpu terluar. Dalam pengaturan restoran atau ruang katering, mungkin dilipat menjadi bentuk yang lebih rumit dan ditampilkan di piring kosong. Teknik Origami dapat digunakan untuk membuat desain tiga dimensi. Serbet juga bisa disatukan dalam satu bundel dengan alat makan dengan cincin serbet. Sebagai alternatif, serbet kertas dapat diisi dengan tempat serbet.

Serbet digunakan pada zaman Romawi kuno. Salah satu referensi paling awal untuk serbet meja dalam bahasa Inggris berasal dari 1384–85.

Ringkasan sejarah serbet sering mengatakan bahwa orang Yunani kuno menggunakan roti untuk menyeka tangan mereka. Hal ini disarankan oleh sebuah bagian dalam salah satu surat Alciphron (3:44), dan beberapa komentar oleh penjual sosis dalam lakon Aristophanes, The Knights. Roti dalam kedua teks disebut sebagai apomagdalia, yang berarti roti dari dalam kerak yang dikenal sebagai remah, dan bukan "roti serbet" khusus. Penggunaan serbet kertas didokumentasikan di Cina kuno, di mana kertas ditemukan pada abad ke-2 SM. Serbet kertas dikenal sebagai chih pha, dilipat dalam kotak, dan digunakan untuk menyajikan teh. Bukti tekstual serbet kertas muncul dalam deskripsi kepemilikan keluarga Yu, dari kota Hangzhou

Di halaman ini Anda dapat mengunduh gambar PNG gratis: Unduhan gambar PNG gratis