O carvalho é o carvalho dos carvalhos e seus parentes próximos (geras Quercus e Lithocarpus, da família Fagaceae).Ela normalmente contém uma única semente (ocasionalmente duas sementes), encerrada em uma concha dura, de couro, e carregada em um cupule em forma de copa.Acorns são de 1-6 cm de comprimento e de 0,8-4 cm de largura.Os acarnes levam entre 6 e 24 meses (dependendo da espécie) para madurar; ver Lista de espécies Quercus para detalhes da classificação do carvão, em que morfologia e fenologia dos acarnes são fatores importantes.

Acorns desempenham um papel importante na ecologia florestal quando os carvões são as espécies dominantes ou são abundantes.O volume da colheita de acorn pode variar selvagem, criando grande abundância ou grande estresse sobre muitos animais dependentes de acorn e predadores desses animais.Acorns, juntamente com outras nozes, são chamados mastro.

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