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Burger King

O Burger King (BK) é uma cadeia global americana de restaurantes de fast food de hambúrgueres. Sediada na área não corporativa do condado de Miami-Dade, na Flórida, a empresa foi fundada em 1953 como InstaBurger King, uma rede de restaurantes sediada em Jacksonville, Flórida. Depois que o Insta-Burger King teve dificuldades financeiras em 1954, seus dois franqueados em Miami, David Edgerton e James McLamore, adquiriram a empresa e a renomearam como "Burger King". No meio século seguinte, a empresa trocaria de mãos quatro vezes, com seu terceiro conjunto de proprietários, uma parceria da TPG Capital, Bain Capital e Goldman Sachs Capital Partners, tornando-a pública em 2002. No final de 2010, a 3G Capital da O Brasil adquiriu uma participação majoritária na empresa, em um negócio avaliado em US $ 3,26 bilhões. Os novos proprietários prontamente iniciaram uma reestruturação da empresa para reverter suas fortunas. A 3G, juntamente com a parceira Berkshire Hathaway, finalmente fundiu a empresa com a cadeia de donuts canadense Tim Hortons, sob os auspícios de uma nova empresa-mãe canadense chamada Restaurant Brands International.

A década de 1970 foi a "Era de Ouro" da publicidade da empresa, mas a partir do início da década de 1980, a publicidade do Burger King começou a perder o foco. Uma série de campanhas publicitárias menos bem-sucedidas criadas por uma procissão de agências de publicidade continuou pelas próximas duas décadas. Em 2003, o Burger King contratou a agência de publicidade Crispin Porter + Bogusky (CP + B), com sede em Miami, que reorganizou completamente sua publicidade com uma série de novas campanhas centradas em um personagem redesenhado do Burger King apelidado de "The King", acompanhado por um novo presença on-line. Embora muito bem-sucedidos, alguns dos comerciais da CP + B foram ridicularizados por sexismo percebido ou insensibilidade cultural. O novo proprietário do Burger King, 3G Capital, posteriormente encerrou o relacionamento com a CP + B em 2011 e mudou sua publicidade para a McGarryBowen, para iniciar uma nova campanha orientada para o produto com segmentação demográfica expandida.

O menu do Burger King se expandiu de uma oferta básica de hambúrgueres, batatas fritas, refrigerantes e batidos para um conjunto maior e mais diversificado de produtos. Em 1957, o "Whopper" se tornou a primeira grande adição ao menu, e se tornou o produto de assinatura do Burger King desde então. Por outro lado, a BK introduziu muitos produtos, que não conseguiram se firmar no mercado. Algumas dessas falhas nos Estados Unidos tiveram sucesso em mercados estrangeiros, onde a BK também adaptou seu cardápio para os gostos regionais. De 2002 a 2010, o Burger King segmentou agressivamente os grupos demográficos de 18 a 34 anos com produtos maiores, que geralmente carregavam quantidades correspondentemente grandes de gorduras e gorduras trans não saudáveis. Essa tática acabaria por prejudicar os fundamentos financeiros da empresa e lançar um impacto negativo sobre seus ganhos. A partir de 2011, a empresa começou a se afastar de seu menu anterior orientado para homens e a introduzir novos itens de menu, reformulações de produtos e embalagens, como parte dos planos de reestruturação da 3G Capital da atual proprietária.

Em 31 de dezembro de 2016, o Burger King informou que possuía 15.738 pontos de venda em 100 países. Destes, 47,5% estão nos Estados Unidos e 99,5% são de propriedade e operação particulares, com seus novos proprietários migrando para um modelo quase totalmente franqueado em 2013. A BK historicamente usou várias variações de franquia para expandir suas operações. A maneira pela qual a empresa licencia seus franqueados varia de acordo com a região, com algumas franquias regionais, conhecidas como franquias master, responsáveis ​​pela venda de sublicenças de franquia em nome da empresa. O relacionamento do Burger King com suas franquias nem sempre foi harmonioso. Ocasiões ocasionais entre os dois causaram inúmeros problemas e, em vários casos, as relações da empresa e de seus licenciados degeneraram em processos judiciais que estabeleceram precedentes. A franquia australiana do Burger King, Hungry Jack's, é a única franquia a operar sob um nome diferente, devido a uma disputa de marca registrada e uma série de processos legais entre os dois.

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